Le Requin taureau (Carcharhinus leucas) est le seul grand requin marin capable de réguler son osmorégulation pour survivre aussi bien en eau salée qu’en eau douce — un phénomène appelé euryhalinité. Il a été trouvé dans le Mississippi (États-Unis) à 3 000 km de la côte, dans l’Amazone (Brésil), dans le Nil (Afrique), dans le Gange (Inde) et dans le lac Nicaragua — un lac d’eau douce au Nicaragua. Ses reins et glandes rectales s’adaptent constamment pour maintenir l’équilibre ionique selon le milieu. Le requin taureau est considéré comme l’un des requins les plus dangereux pour l’homme (avec le grand blanc et le requin tigre) précisément parce qu’il habite des eaux côtières peu profondes, estuaires et fleuves, là où les baigneurs sont fréquents. Il est relativement petit (rarement plus de 3,4 mètres) mais extrêmement agressif — il peut charger sa proie plusieurs fois. Une série d’attaques dans le New Jersey en 1916 (5 blessés, 4 morts) qui inspira le roman puis le film ‘Les Dents de la mer’ (Jaws) serait attribuée par certains experts à un requin taureau plutôt qu’à un grand blanc.
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