Le corps humain est une machine thermique peu efficace : lors d’un exercice physique intense, seulement 25% de l’énergie musculaire est convertie en travail mécanique utile, les 75% restants sont dissipés sous forme de chaleur. En 30 minutes d’exercice intense, un athlète peut produire assez de chaleur pour porter à ébullition 1 à 2 litres d’eau. Sans la régulation thermique par la transpiration, la température centrale du corps atteindrait des niveaux mortels en quelques minutes d’effort soutenu.
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