La caféine n’est pas le seul stimulant dans le thé

Fait alimentation

Le thé contient de la caféine, mais aussi un autre stimulant unique appelé L-théanine, un acide aminé qui traverse la barrière hémato-encéphalique et influence l’activité des ondes cérébrales alpha. La L-théanine crée un état de relaxation alerte sans somnolence, et elle module les effets de la caféine en réduisant ses aspects négatifs (nervosité, palpitations) tout en préservant l’augmentation de vigilance. Des études montrent que la combinaison caféine + L-théanine améliore les performances cognitives (attention, temps de réaction, mémoire de travail) plus efficacement que chacune prise séparément. C’est cette synergie qui donne au thé un effet différent du café pur.

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