Le conditionnement classique, découvert accidentellement par Ivan Pavlov (Prix Nobel 1904) en observant ses chiens saliver au son d’une cloche associée à la nourriture, fonctionne également chez l’humain. John Watson a montré dès 1920 qu’il était possible de créer des phobies chez des nourrissons par conditionnement (expérience controversée du « Petit Albert »). Chaque fois que vous salivez en entendant le mot « citron » ou que vous ressentez de l’appréhension en voyant un dentiste, vous expérimentez ce même mécanisme de conditionnement associatif.
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