La peau est souvent oubliée quand on parle des organes, mais c’est l’organe le plus étendu et le plus lourd du corps humain. Chez un adulte, elle couvre environ 1,7 à 2 m² de surface et pèse entre 4 et 5 kg, soit 7 à 8% du poids total du corps. Elle assure des fonctions vitales multiples : protection contre les agents pathogènes, régulation thermique, sensation tactile, synthèse de la vitamine D, et imperméabilité pour éviter la déshydratation.
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