Le panda géant consacre entre 12 et 16 heures par jour à manger du bambou, ingérant jusqu’à 38 kilos de tiges et feuilles quotidiennement. Le problème est que le bambou est extrêmement pauvre en nutriments : les pandas n’absorbent qu’environ 17% de ce qu’ils ingèrent, contre 80% pour d’autres herbivores. Ironiquement, le panda est un carnivore évolutif (son système digestif est celui d’un ours) contraint par son environnement à une alimentation végétarienne.
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