Les hiboux et chouettes peuvent faire pivoter leur tête jusqu’à 270 degrés de chaque côté, soit 270 degrés au total. Ce don est rendu nécessaire par la fixité de leurs yeux : contrairement à la plupart des oiseaux, leurs yeux tubulaires ne peuvent pas bouger dans leurs orbites. Pour compenser, leur cou possède 14 vertèbres (contre 7 chez les mammifères) et leurs artères carotides sont équipées de réservoirs de sang qui alimentent le cerveau même quand la rotation interrompt momentanément la circulation.
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