Avant 1846, toute chirurgie se pratiquait sur des patients pleinement conscients, maintenus par la force ou assommés par l’alcool. Le 16 octobre 1846, le dentiste William Morton réalisa la première démonstration publique réussie de l’éther comme anesthésique au Massachusetts General Hospital de Boston. Cette date est connue comme « Ether Day » et est considérée comme l’une des plus grandes avancées médicales de l’histoire humaine. Avant cette invention, les chirurgiens les plus réputés étaient ceux qui opéraient le plus vite pour minimiser la durée de souffrance du patient.
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